新华社济南11月5日电（记者冯媛媛）从小蒸笼到大锅灶，从炒菜机器东谈主到智能化厨房，有这么一个小镇，它我方莫得钢铁矿产资源，却用钢铁与颖异铸造出锅碗瓢盆、烹调神器，将商用厨具的火种播种到全球厨房，这即是位于山东博兴县的兴福镇。
兴福镇地处鲁北黄河滩区，区位、交通、资源均不占昭着上风，却集会了2800余家商用厨具坐蓐加工及配套企业，酿成了从原材料供应、模具加工、零部件坐蓐，到制品拼装、产物销售等齐备的商用厨具产业链条，年产商用厨具开辟2000万台（套），年产值300多亿元，占国内市集份额40%以上，产物销往泰西、东南亚等60多个国度和地区。
一东谈主富、数东谈主跟；一群富、带全村
兴福镇的厨具制造不错记忆到上世纪六七十年代。山东东谈主爱吃面食，家家户户离不开蒸笼。兴福镇东谈主凭借深湛技术，打造家用蒸笼等通俗炊具，东奔西跑售卖，靠着口碑蕴蓄，迟缓在十里八乡有了名气。
到了20世纪80年代，厂矿企业、饭铺宾馆富贵发展，很多单元也有了我方的食堂。兴福东谈主敏感地捕捉到商机，率先办起小作坊，坐蓐饭铺、食堂常用的大锅灶、不锈钢餐具等。一个生机勃勃的商用厨具产业，启动在兴福镇破土萌芽。
跟着国内餐饮行业和民营经济的富贵发展，商用厨具的需求急剧增多。兴福镇的厨具企业如连车平斗般清晰，从领先的十几家速即发展到上百家，厨具产业初具限制。
图为位于山东滨州博兴县兴福镇的厨具展厅。新华社发“其时，寻常巷陌皆是叮叮当当的敲打声，家家户户忙着坐蓐厨具。各人互相学习、提高，产业限制不停扩大，产物种类也不停丰富，并迟缓销往寰球各地。”山东省厨具协会会长王炳森说，“20世纪90年代初，咱们这里就出了100多个‘百万元户’，何况是一东谈主富、数东谈主跟，一群富、带全村。”
从手工敲打走向“高端智造”
进入21世纪后，兴福镇厨具产业技术过时、同质化严重、品牌不彊等缺欠日益突显，企业利润逐年减少，产业转型升级旷世难逢。
兴福镇一方面鼎力引进先进坐蓐开辟和技术；另一方面饱读吹企业开展自主立异，与高校、科研机构调解，汲引研发中心，走原土化、腹地化谈路。
在当地政府和行业协会鼓动下，兴福镇厨具企业借助腹地产业集群上风，通过加大科研参加、引进开辟东谈主才、优化产物结构等，构建起鄙俚的销售与工作网络，逐渐走上良性发展的谈路。
上图为通谈式洗碗机；下图为自动面条机。新华社发有的企业研发出节能高效的燃气灶具，热效果比传统灶具提高了30%以上；有的企业推出智能蒸饭柜，可通过手机App汉典截止，终了精确蒸煮；有的企业研发出的智能炒菜机器东谈主、智能厨房经管系融合经推出，便受到国表里市集迎接……
科技立异让兴福镇的商用厨具产物迟缓解脱了低端形象，启动向中高端市集迈进。
从线上销售到外洋云仓
为拓展市集，兴福东谈主在销售格式上不停下功夫，纷纷开启线上销售格式，通过直播带货、跨境电商等平台，将厨具产物推向全球。现在，全镇电商企业朝上200家，线上交往额冲破1亿元。
在山东速集厨房配件有限公司直播间，责任主谈主员通过直播平台倾销公司产物。新华社发兴福镇还积极布局外洋仓，通过聚积存储厨具产物，进步物流效果。依托外洋仓，企业可直战斗达当地经销商与结尾客户，终了“线下体验+线凹凸单”的即时交往格式。现在，以兴福镇为中心，博兴县已运营的商用厨具外洋仓有8个、在建2个，终长远从“线下叫卖”到“云霄卖全球”的丽都回身。
从领先的手工蒸笼，到全自动智能的烹调开辟；从叮手脚响的家庭作坊，到颖异涌动的当代工场，兴福镇用数十年时刻，在锅碗瓢盆的烟火气中，淬真金不怕火和蝶变出一个畅销寰球全球的商用厨具产业，既饱读了当地庶民的钱包，又丰富了全球厨房的餐盘。
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